生燕麥片可以直接吃嗎
最佳答案 不可以。如果直接生吃燕麥，其中的纖維素沒有軟化，不易消化，此外，燕麥中的澱粉也難以被完全消化吸收。燕麥比較合理的食用方式是烹製清淡的燕麥粥或燕麥飯，喜歡甜味可以加入適量牛奶、豆漿和少量白糖，喜歡鹹味可以加瘦肉、蔬菜和適量鹽。
生的燕麥米和燕麥片都是不能直接食用的，必須煮熟後才能食用，市面上的即食燕麥可以直接吃。如果直接生吃燕麥的話，其中的纖維素沒有軟化容易傷胃，此外，燕麥中的澱粉也難以被完全消化吸收。 燕麥比較合理的食用方式是烹製清淡的燕麥粥或燕麥飯，喜歡甜味的朋友可以加入適量牛奶、豆漿和少量的白糖，喜歡鹹味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一點鹽。這樣煮出來的燕麥粥營養更為均衡，也具備了宜人的口感。
拓展資料：
燕麥為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。在中國，燕麥是主要的高寒作物之一，集中產於壩上等高寒地區。中國的東北、華北、西北、西南、華中等省區多為栽培，它的穀粒供磨麵食用，或作飼料，營養價值很高。