什麼竹葉可以包粽子

最佳答案 箬竹葉，蘆葦葉，槲樹葉，荷葉，玉米葉等。箬竹葉：箬竹葉包出來的粽子，帶有竹葉的清香，且新鮮箬竹葉顏色翠綠。如果是老箬竹葉，需在鍋裡煮一下。蘆葦葉：蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些，更細長一些，但顏色同樣也是翠綠色。

箬竹葉：箬竹葉包出來的粽子，帶有竹葉的淡淡清香，而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠，包粽子超級漂亮。如果是老箬竹葉，儘量在鍋裡煮一下後再用。

蘆葦葉：箬竹葉一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的還是蘆葦葉。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些，更細長一些，但顏色同樣是翠綠色的。

槲樹葉：槲樹有寬大的葉子，也是包粽子的好東西，一般在魯東南地區使用，因為它的葉片性質，所以包出來的粽子都是長條形狀的，不像是一般的三角粽。

荷葉：葉子超級大，也是很適合拿來包粽子的，而且包出來的粽子帶有荷葉的清香，之前還吃過特別好吃的荷葉蓋飯，就是用荷葉蒸的米飯。

玉米葉：在北方有些地區，也有用玉米葉來包粽子的，而且要用玉米葉靠近玉米的內層偏白色的葉子，內層的葉片柔軟，但是又非常結實，非常適合拿來包粽子。

芭蕉葉：在越南地區，粽子都是芭蕉葉子包的，芭蕉葉子寬大，很適合包粽子使用，在我國也有些地區，用芭蕉葉來包。

椰子葉：最後，再介紹一個海南人民專屬的包粽子神器，那就是椰子葉！椰子葉單片細長，一般都是截成小段來使用的。

包粽子的方法：

四角粽：將兩個粽葉疊壓，然後捲成圓錐，在圓錐中放入糯米，再將上部粽葉向下折，將糯米完全蓋住，之後將葉子兩側捏下去，捆綁結實就行啦！

三角粽：三角粽跟四角粽的差別，就是最開始只用1片葉子，其餘的步驟都是差不多的。

寶塔粽子：將2片粽葉十字交叉，在中間形成一個窩，將糯米裝進去，再找2片葉子放在左右兩邊，將糯米完全裹住，最後拿1片葉子將頂部蓋住，最後將粽葉全都朝中心折，纏上線就行啦！