食用鹽是怎麼生產出來的

最佳答案 採用日曬法，也叫“灘曬法”，利用濱海灘塗，築壩開闢鹽田，透過納潮揚水，吸引海水灌池，經過日照蒸發變成滷水，當滷水濃度蒸發達到波美25度時，析出氯化鈉，即為原鹽。以原鹽為原料，採用化鹽滷水淨化，真空蒸發、脫水、乾燥等工藝即可得到食用鹽。

採用日曬法，也叫灘曬法”，利用濱海灘塗，築壩開闢鹽田，透過納潮揚水，吸引海水灌池，經過日照蒸發變成滷水，當滷水濃度蒸發達到波美25度時，析出氯化鈉，即為原鹽。以原鹽為原料，採用化鹽滷水淨化，真空蒸發、脫水、乾燥等工藝即可得到食用鹽。

食用鹽對人體的作用：

1、維持細胞外液的滲透壓

鈉離子和氯離子是維持細胞外液滲透壓的主要離子，鉀離子和磷酸氫根離子是維持細胞內滲透壓的主要離子，在細胞外的陽離子總量中，鈉離子佔90%以上，在陰離子總量中，氯離子佔70%左右。所以，食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內水的流向。
2、參與體內酸鹼平衡的調節

由鈉離子和碳酸氫根離子形成的碳酸氫鈉，在血液中有緩衝作用。這時，氯離子和碳酸氫根離子在血漿和血紅細胞之間也有一種平衡。當碳酸氫根從血紅細胞中滲透出來的時候，血紅細胞中陰離子數目減小氯離子就進入血紅細胞中，以維持電性的平衡。反之，也是這樣。
3、氯離子在體內參與胃酸的生成

胃液呈強酸性，pH約0.9~1.5，它的主要成分有胃蛋白酶、鹽酸和粘液。胃體腺中的壁細胞能夠分泌鹽酸，細胞壁把HCO3-輸入血液而分泌出H+進入胃液，這時Cl-從血液中經壁細胞進入胃液，以保持電性平衡。這樣強的鹽酸在因為胃體腺裡有一種粘液細胞，分泌出來的粘液在胃粘膜表面形成一層約（1~1.5）mm厚的粘液層，這粘液層常被稱為胃粘膜的屏障，在酸的侵襲下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成潰瘍。