酸奶中的半透明液體是什麼

日期:2023-06-11 分類:百科達人 投稿:liwenting

最佳答案 乳清蛋白。析出原因可能是有震動或者過度發酵。酸奶是乳製品的一種,由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

酸奶中的半透明液體是什麼

乳清蛋白。析出原因可能是有震動或者過度發酵。

酸奶是乳製品的一種,由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多,不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。