桃子放冰箱還是放外面
最佳答案 放外面。因桃子的甜味主要來源於蔗糖，而不是果糖，蔗糖在30℃左右時產生較多，桃子常溫儲存時能最大限度發揮蔗糖的甜味，而且果糖仍能發揮其作用，能更好的享用。桃子最適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，且冷藏期間的相對溼度為90%，這些條件是家庭使用者無法達到的，只有專業的冷庫才能滿足。
放外面。因桃子的甜味主要來源於蔗糖，而不是果糖，蔗糖在30℃左右時產生較多，所以桃子常溫儲存時能最大限度發揮蔗糖的甜味，而且果糖仍能發揮其作用，能更好的享用。桃子最適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，且冷藏期間的相對溼度為90%，這些條件是家庭使用者無法達到的，只有專業的冷庫才能滿足。桃子放冰箱儲存，結果就是香味大打折扣，糖分變少，酸味增加。另外，冰箱內部水分較少，時間長了桃子會萎縮，皮顯得不新鮮。