丸子怎麼炒好吃
最佳答案 用料：土豆、丸子、油、蔥、生抽、蠔油、鹽、味精、蒜。土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉澱粉。鍋裡倒入油，放入蔥和蒜爆香。放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。放入鹽。放入事先炸過的肉丸子。加入生抽。加入適量開水燉煮一會。出鍋前加入蠔油、味精即可。
主料：土豆200克、丸子300克。輔料：油8克、蔥5克、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、味精1克、蒜3克。
土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉澱粉。
鍋裡倒入油，放入蔥和蒜爆香。
放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。
放入鹽。
放入事先炸好的肉丸子。
加入生抽。
加入適量開水燉煮一會。
出鍋前加入蠔油。
關火加入味精。
成品。
烹飪技巧：
丸子若是冷凍過的，需要加些水燉煮一會。