為什麼純糧酒沒有酒花

日期：2021-10-25 分類：百科達人投稿：王剛

最佳答案自釀白酒沒酒花，等於沒酒度，就是說沒酒。有兩種可能：發酵或蒸餾出問題。發酵出問題：發酵升溫不好，材料粘，應調整配醅，使發酵順利進行。蒸餾出問題：適當增加輔料，裝甑時候見氣撒料，做到薄、勻、穩、輕、準，幾個方面。

為什麼純糧酒沒有酒花

自釀白酒沒酒花，等於沒酒度，就是說沒酒。

有這樣幾種可能：1、發酵出問題了。2、蒸餾出問題了。

發酵出問題：發酵升溫不好，材料粘，應調整配醅，使發酵順利進行。

蒸餾出問題：適當增加輔料，裝甑時候見氣撒料，做到薄、勻、穩、輕、準，幾個方面。