為什麼水浴加熱中試管內的水溫度不能到達沸點

日期:2024-03-16 分類:百科達人 投稿:admin

最佳答案 相同壓力下,1摩爾100°的水和1摩爾100°水蒸氣的內能是不同的,二者之間的差就是水的摩爾氣化焓,100°的水要沸騰變為100°的水蒸氣需要吸收熱量,否則能量無法平衡。所以沸騰的條件有兩個,一是溫度達到沸點,二是可以持續吸熱。這與晶體融化的條件是類似的:溫度達到熔點,可以持續吸熱。試管外的水由於是電或火焰

為什麼水浴加熱中試管內的水溫度不能到達沸點

相同壓力下,1摩爾100°的水和1摩爾100°水蒸氣的內能是不同的,二者之間的差就是水的摩爾氣化焓,100°的水要沸騰變為100°的水蒸氣需要吸收熱量,否則能量無法平衡。所以沸騰的條件有兩個,一是溫度達到沸點,二是可以持續吸熱。這與晶體融化的條件是類似的:溫度達到熔點,可以持續吸熱。試管外的水由於是電或火焰等其他方式加熱,溫度到100°之後可以繼續吸熱能夠沸騰,但其溫度也只有100°,無法令試管內到達100°的水繼續吸熱,所以試管內水無法沸騰。