無公害蔬菜的標準是什麼

日期：2023-01-13 分類：百科達人投稿：王剛

最佳答案一是農藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量，一般在432PPm以下；三是“三廢”等有害物質不超標，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質含量不超過規定允許量。

無公害蔬菜的標準是什麼

一是農藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量，一般在432PPm以下；三是“三廢”等有害物質不超標，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質含量不超過規定允許量。

無公害蔬菜（Pollution-free-vegetables）是指蔬菜產品中不含國家規定的不準含有的有害物質，其他物質的含量控制在允許範圍內的蔬菜。從廣義上講，無公害蔬菜是集安全、優質、營養為一體的蔬菜的總稱。根據中國綠色食品發展中心的規定，通常將無公害蔬菜分為AA級和A級兩個級別。