無麵包糠怎麼炸雞排
最佳答案 可以直接去掉麵包糠，也可將饅頭搓成碎末代替麵包糠。用料：雞腿肉1塊、醃料8克、食用油50毫升、澱粉50克、辣椒醬5克。雞腿肉打花刀，倒入碗中。加入新爾良醃料、食用油抓勻。加入澱粉，均勻裹滿雞腿。起鍋燒油，倒入食用油50毫升，放入雞腿，炸至兩面金黃。
可以直接去掉麵包糠，也可將饅頭搓成碎末代替麵包糠。
雞排做法：
用料：雞腿肉1塊、醃料8克、食用油50毫升、澱粉50克、辣椒醬5克。
1、將雞腿肉1塊打花刀，倒入碗中。
2、加入新爾良醃料8克、食用油2毫升，抓勻。
3、準備澱粉50克，將澱粉均勻裹滿雞腿。
4、起鍋燒油，倒入食用油50毫升，放入雞腿，炸至兩面金黃。
5、淋上適量辣椒醬即可。
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