溪魚怎麼做好吃
最佳答案 溪魚抹點鹽，蔥切段，薑切片。油燒熱，倒入溪魚煎至魚兩面金黃。加開水。另一鍋加水燒開，煮麵條。魚加水燒開後，放入生薑、黃酒，麵條過湯。撈出麵條放入魚湯中，加入鹹菜，撒上蔥花即可。
用料：麵條（生）２５０ｇ、食鹽適量、蔥適量、姜適量、鹹菜適量、黃酒適量。
1、溪魚洗淨抹點鹽，蔥切段，薑切片。
2、油燒熱，倒入溪魚煎一下，煎至魚兩面金黃。
3、加入開水。另一鍋加水燒開，煮麵條。
4、魚加水燒開後，放入生薑，加點黃酒。
5、麵條過湯。
6、撈出麵條放入魚湯中，加入鹹菜。最後灑上蔥花就可以出鍋了。
擴充套件資料：
溪魚通常是指在河溪裡成長的魚類，比如鯉魚，鯽魚，青魚、羅非魚、鯰魚、鱅魚、鯪魚等。
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