夏日拿鐵咖啡配方
最佳答案 材料：冰塊，３００毫升牛奶，細砂糖，１７ｇ新鮮咖啡豆。製作步驟：水加熱至沸騰。咖啡研磨成咖啡粉。牛奶（和糖）倒入搖酒壺，不停均勻搖晃至大量奶沫產生。冰塊放入玻璃杯，倒牛奶。清洗、預熱愛樂壓，倒水放咖啡粉，加７０ｇ水（水溫９０℃），３０秒攪拌一次。下壓萃取出咖啡，倒入牛奶和冰塊兒。
材料：冰塊兒，３００毫升牛奶，細砂糖，１７ｇ新鮮咖啡豆。
製作步驟：
１、將水加熱至沸騰，待沖泡咖啡時的水溫控制在９０度左右。
２、將準備好的咖啡研磨成中等細度的咖啡粉。
３、將３００毫升牛奶（和糖）倒入搖酒壺裡，不停的均勻搖晃，直到產生大量奶沫。
4、將冰塊兒放入玻璃杯裡，倒牛奶。
5、熱水清洗、預熱愛樂壓，倒掉水，放咖啡粉，加入７０ｇ熱水（水溫控制在９０℃左右），３０秒攪拌一次。
6、下壓萃取出咖啡，倒入牛奶和冰塊兒中。
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