小米粥可以隔夜吃嗎
最佳答案 未變質可食用。小米粥中帶有豐富的維他命、礦物、糖原等營養元素，是養胃粥的一種，若隔夜後沒有黴變，第二天能夠加溫再次食用，若過夜的小米粥氧化、有餿味等狀況，則很有可能是黴變了，不可食用，以免造成身體不適。
若未變質即可食用。小米粥中帶有豐富的維他命、礦物、糖原等營養元素，是養胃粥的一種，若隔夜後沒有黴變，第二天能夠加溫再次服用，若過夜的小米粥氧化、有餿味等狀況，則很有可能是黴變了，不可將其食用，以免造成身體不適。
小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。