雪蓮果含糖分高嗎
最佳答案 不高。雪蓮果的糖分和其它水果不同，橘子、蘋果、西瓜、葡萄等大部分水果中的甜味都來自果糖、葡萄糖等糖類物質，而雪蓮果的甜味則大部分是來源於果寡糖，它不會被人體所吸收利用，而且雪蓮果中碳水化合物的含量也僅僅只有3g，能轉化成糖分的物質含量也很低，因此它是一種名副其實的低糖水果。
不高。雪蓮果的糖分和其它水果不同，橘子、蘋果、西瓜、葡萄等大部分水果中的甜味都來自果糖、葡萄糖等糖類物質，而雪蓮果的甜味則大部分是來源於果寡糖，它不會被人體所吸收利用，而且雪蓮果中碳水化合物的含量也僅僅只有3g，能轉化成糖分的物質含量也很低，因此它是一種名副其實的低糖水果。
雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30釐米、寬15-20釐米，葉柄長7-12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5-30釐米。塊根紡錘形。塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。