鴨子高壓鍋壓多長時間
最佳答案 從高壓鍋開始冒氣算起，5至8分鐘。用料：鴨子半隻、蔥5克、姜5克、八角2個、桂皮2克、鹽30克、水1升。蔥切段，薑切片。鴨子冷水入鍋，焯水，然後撈出。鴨子放入電壓力鍋中，倒入薑片、蔥段、八角、桂皮、鹽、水，煮10分鐘，關火。浸泡兩小時，即可。
從高壓鍋開始冒氣算起，5至8分鐘。
鹽水鴨做法：
用料：鴨子半隻、蔥5克、姜5克、八角2個、桂皮2克、鹽30克、水1升。
1、蔥切段，薑切片。
2、鴨子冷水入鍋，焯水去腥去血沫，然後撈出。
3、鴨子放入電壓力鍋中，倒入薑片，蔥段，八角，桂皮，鹽，水，煮10分鐘，關火。
4、浸泡兩小時，即可。
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