油桃怎麼保鮮

最佳答案 冰箱保鮮：該方法是既常用也常見的水果儲存方法，只要有冰箱的都可採取。在操作時首先將油桃進行預冷處理，晾乾油桃表面的水分後，用塑膠袋包裝，放入冰箱儲存，溫度控制在攝氏度，相對溼度保持在85%-90%，該種儲存方法，貯藏期可長達1個月。

方法一：冰箱保鮮

該方法是既常用也常見的水果儲存方法，只要有冰箱的都可採取。大家在操作時首先將油桃進行預冷處理，晾乾油桃表面的水分後，用塑膠袋包裝，放入冰箱儲存，溫度控制在0℃，相對溼度保持在85%-90%，該種儲存方法，貯藏期可長達1個月。順便一提，大家在挑選油桃的時候儘量選顏色鮮紅的油桃，其口感更好。

方法二：化學儲存

這種方式就是利用化學作用來對油桃起到保鮮的效果，因為油桃在儲存期間，經常因為褐腐病而引起腐爛。那麼利用化學儲存保鮮是在油桃儲存前，選用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液，在溫度為40℃的條件下浸泡25分鐘，可有效的預防油桃的腐爛。

方法三：氣調儲存

該方法就要注意油桃的儲存的溫度和溼度的調控了，操作方法不當的話也是起不到很好的保鮮效果的。大家在具體操作時先將油桃儲存在溫度為0℃、相對溼度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境下，可有效儲存6周時間，比在空氣中儲存期延長1倍。

方法四：冷藏儲存

這種方法也是對於大部分水果都會常用的，其能有效延長水果的儲存期。冷藏保鮮的適合溫度為-0.5℃-0℃，相對溼度為90%。若需要更長時間儲存，需要嚴格控制冷庫溫度不能波動，若溫度達到-1℃以下就有受凍的可能性。油桃儲存在2℃-5℃比在0℃以下更容易發生果肉變質，較耐儲存的品種在 -0.5℃-0℃的穩定條件下的儲存期為4周。不過要注意的是油桃冷藏時間過長會淡而無味，因此貯藏期不能過長。