魚凍冰箱多久不能吃了
最佳答案 四個月。但最好在2個月內食用，有研究表明，將魚放在零下18度儲存3個月，魚所含營養素的損失非常明顯，尤其是維生素A和維生素E，大概損失了20％—30％。而且，冷凍並不能阻止魚的變質過程，魚肉蛋白質仍然會分解產生可溶性毒蛋白等有害物質。如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃，就不能吃了。
四個月。但最好在2個月內食用，有研究表明，將魚放在零下18度儲存3個月，魚所含營養素的損失非常明顯，尤其是維生素A和維生素E，大概損失了20％至30％。而且，冷凍並不能阻止魚的變質過程，魚肉蛋白質仍然會分解產生可溶性毒蛋白等有害物質。如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃，就不能吃了。
魚肉營養價值：
富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質、糖原、維生素、酶類等，味道較腥，如金槍魚、沙丁魚等；白色肉腥味較輕，如大黃魚、比目魚等。