月餅的由來

日期:2021-11-02 分類:百科達人 投稿:tanyi

最佳答案 月餅在中國有著悠久的歷史,據史料記載,早在殷、周時期的江浙一帶有一種紀念聞太師的太師餅,此餅邊薄心厚,可以說是月餅的始祖。漢代的張騫出使西域時,引進了芝麻、胡桃,此時就出現了以胡桃為餡料的胡餅。

月餅的由來

據說起源於唐代,具體可見洛中見聞的記載:中秋節新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃在賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌胡餅難聽,而此時楊貴妃正在抬頭賞月,於是脫口而出月餅,從此月餅的名稱便在民間流傳開來。張騫出使西域時,引進了芝麻、胡桃,此時就出現了以胡桃為餡料的胡餅。北宋時無論是宮廷還是民間,流行稱小餅和月團,並且開始演化成圓形。南宋時在吳自牧的夢粱錄一書,已有月餅一詞,但對吃月餅賞月得的描述到了明代才有記載,中秋吃月餅才在民間流傳開來。

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