芝士過期了還能吃嗎
最佳答案 不能。芝士是一種發酵食品，含有豐富蛋白質和脂肪、糖分等，易被細菌感染。而保質期是商家對食品在一定時間範圍內，保障食品安全的一種做法，超出這個範圍，食品安全就不一定能保證。因此超出保質期的芝士不要食用，以免引起身體不適。
不能。芝士是一種發酵食品，含有豐富蛋白質和脂肪、糖分等，易於被細菌感染。而保質期是商家對所生產的食品，在這個時間範圍內，保障食品安全的一種做法，超出這個範圍，食品安全就不一定能保證了。因此超出保質期的芝士最好不要食用，因為不確定是否被細菌汙染，食品是否還是安全。
拓展資料：
芝士又稱乳酪，是一種發酵的奶製品，近似固體食物，營養價值豐富，其性質與酸牛奶相似。
乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。乳酪是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。