煮粽子用大火還是小火
最佳答案 大火煮開，小火慢煮。煮粽子是採用大火轉小火的方式慢煮，用大火將水煮開之後，轉小火開始慢慢煮制粽子，這樣可以保證粽子完全熟透，但同時煮制的時間也會比較長，一般需要1-2個小時不等，根據實際情況而定。
大火煮開，小火慢煮。煮粽子是採用大火轉小火的方式慢煮，用大火將水煮開了之後，轉小火開始慢慢煮制粽子，這樣可以保證粽子完全的熟透，但是同時煮制的時間也會比較長，一般需要1-2個小時不等，根據實際情況而定。但若不是生粽，則不需要採用這種方式，無論大火還是小火都可以，大火加熱速度快一些，小火速度慢但是煮出來口感更軟，所以可以根據自己的需求來煮制。
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