自發小麥粉怎麼使用
最佳答案 可以做饅頭。做法：酵母用溫水化開；自發小麥粉中加入白砂糖拌勻；先放入化開的酵母水；再加入溫水，攪拌成絮狀；揉成光滑麵糰放溫暖處發酵至2倍大；揉麵排氣，再把麵糰揉光滑；整理成型再切；切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘；燜5分鐘後開啟；取出，完成。
可以做饅頭。
做法：
1、先將酵母用溫水化開。
2、自發小麥粉中加入白砂糖拌勻。
3、先放入化開的酵母水。
4、再加入溫水，攪拌成絮狀。
5、揉成光滑麵糰放溫暖處發酵至2倍大。
6、揉麵排氣，再把麵糰揉光滑。
7、整理成型再切。
8、切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘。
9、燜5分鐘後開啟。
10、取出，完成。
上一篇：徒駭河源頭及起止點
下一篇：微波和光波的區別是什麼