自制黃桃罐頭能儲存多長時間

最佳答案 一個月左右。裝罐前殺菌消毒徹底，密封效果好，不開啟蓋儲存時間會長些。自制黃桃罐頭方法：清淨去皮，摳核切塊。黃桃塊放進盆，加清水，鹽，抓洗浸泡5分鐘，然後撈出來瀝乾水分。鍋中放黃桃，冰糖，加入清水。開火煮開。蒸鍋加水燒開，把玻璃容器倒扣過來。把黃桃裝入玻璃容器裡，冷卻之後密封好放置冰箱。

3-6個月左右。在裝罐前殺菌消毒徹底，且密封效果做得好的話，不開啟蓋的情況下儲存時間會相對長些，甚至一年以內都不會變質。若是開蓋食用，常溫下請在一天內食用完，冰箱冷藏儘量不要超過三天。自制黃桃罐頭方法：

1、清洗乾淨去掉皮，用勺子摳掉中間的核，切成不大不小的塊。

2、把黃桃塊放入大盆中，加入清水，加入一勺鹽，抓洗一下，浸泡5分鐘，然後撈出來瀝乾水分

3、把黃桃放入鍋中，加入冰糖0.28克，原則上桃肉和冰糖的比例為5:1，如果不喜歡太甜的朋友可以扣一點冰糖。加入清水，清水的量跟黃桃齊平就可以了。

4、開火煮開，邊煮邊攪動，讓冰糖融化。蒸鍋加水燒開，把玻璃容器倒扣過來，讓蒸氣進入瓶子裡面，消消毒殺殺菌。

5、把黃桃裝入玻璃容器裡，冷卻之後密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。

自制黃桃罐頭怎麼儲存的方法還有以下幾點：

1、雖然手工黃桃罐頭的貯存期很長，但也有一定的期限，所以若貯存太久，水果罐頭髮生變質，如長毛變色，就不要食用，以免發生食物中毒。

2、如果吃不了一罐的話，要存放在乾燥、陰涼、通風處。黃桃罐頭放在潮溼、悶熱的地方，容易生鏽且影響質量和貯存壽命；若放在陽光時常照射的地方，黃桃罐頭本身容易起變化；因此要選擇乾燥、陰涼、通風的地方。

3、要標明生產日期。在黃桃罐頭瓶身貼上製作的日期，且製作日期愈久的要先吃，儘快食用為宜。

4、不可貯存於冷凍庫中。若將黃桃罐頭置於冰箱冷凍庫中，冷凍庫-18度的強冷會將食物凍結成海綿狀，如此一來質地會改變。

5、時常擦拭。黃桃罐頭外表若灰塵太多，溼氣太重，就容易生鏽、腐蝕，所以貯存時間長時，要常用乾淨的抹布擦拭它。