棒豆怎麼炒
最佳答案 豆棍５００克、大蔥２根、木耳２０克、麻油１辣椒２粒、紅油１勺、生抽２勺、花椒油１勺。蒜３瓣。豆棍先提前泡２小時或直接下鍋煮２０分鐘。泡好的豆棍用開水煮一下，備好蔥辣椒蒜
豆棍５００克、大蔥２根、木耳２０克、麻油１辣椒２粒、紅油１勺、生抽２勺、花椒油１勺。蒜３瓣。
1、豆棍先提前泡２小時或直接下鍋煮２０分鐘。
2、泡好的豆棍用開水煮一下，備好蔥辣椒蒜。
3、大蔥切絲蒜辣椒切沫耳子泡好。
4、豆棍用開水煮2分鐘，再煮木耳，煮五分鐘。
5、撈出豆棍切條或絲隨自己喜歡，加入作料拌勻即可。
豆棒：
豆棒一般指豆筋，豆棍。豆筋是一種特色傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中間竹棍，其形狀就像一根棒子，因此當地人就俗稱：豆棒。其生產工藝類似於腐竹。