冰塊加鹽起什麼作用

日期:2023-01-18 分類:趣味生活 投稿:caodan

最佳答案 降低熔點,即是水在零下溫度不結冰。冷凍鹽水就是利用這個原理,加入適量氯化鈣可在-30攝氏度下不結冰。冰塊中加食鹽使冰塊快速熔化。

冰塊加鹽起什麼作用

降低熔點,即是水在零下溫度不結冰。冷凍鹽水就是利用這個原理,加入適量氯化鈣可在-30攝氏度下不結冰。冰塊中加食鹽使冰塊快速熔化。

冰塊一般是指液體水被冰凍後製成的固體水。通常用來降溫或製作冰飲。根據需要,還可將水倒入模具中,從而製作出有特定形狀的冰塊,如棒冰等。自然界純淨的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,如水中含有雜質,壓力增加,水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點,隨著大氣壓升高,冰的融點也升高。自然結成冰的稱之為天然冰,通常以人工製冷方法制成的冰,稱為人造冰或機制冰或工業冰,其中人造冰種類也很多,常用的冰包括工業冰、食用冰、乾冰等。