剝好的毛豆米怎麼儲存
最佳答案 毛豆米裝進保鮮盒或飲料瓶裡，放進冰箱冷凍，吃的時候取出，比冷藏保鮮，儲存時間稍長。毛豆仁剝開，燒開水，將毛豆仁倒進鍋裡焯一下，大約３０秒，然後撈起。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱冷凍層，儲存時間長達一年之久。毛豆米放入塑膠袋密封，直接放入冰箱內進行保鮮，可保鮮一個月。
１、冷藏保鮮法：把毛豆米放入塑膠袋中進行密封起來，找一個厚實的塑膠袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間儲存的，採取這個方法還是不錯的。
２、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡（飲料瓶最佳）吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，相當不錯，大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮，儲存時間稍微長一些。
３、焯水冷凍法：在毛豆快要過季節的時候，儘量多買些，這樣冬天吃的時候才會和暢快。先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，時間大約３０秒左右，然後撈起來溧水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裡。記得哦，一定是冷凍層。這樣，等到冬天，隨時都可以拿出來燒著吃，吃的時候取出化凍就可以了，儲存時間長達一年之久。
４、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室儲存，冷凍儲存即可，吃的時候取出化凍就可以了。