玻璃菜是什麼菜
最佳答案 生菜。生菜的種類很多,按葉的生長外形,主要有結球生菜和散葉生菜;按葉片的色澤,主要有綠生菜和紫生菜。玻璃生菜屬散葉綠生菜。生菜傳入中國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,近年來,栽培面積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
玻璃菜是生菜。生菜的種類很多,按葉的生長外形,主要有結球生菜和散葉生菜;按葉片的色澤,主要有綠生菜和紫生菜。玻璃生菜屬散葉綠生菜。
生菜是葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密整合甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,近年來,栽培面積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
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