炒蝦仁怎麼炒

日期:2023-03-18 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 蝦仁加鹽、料酒,食用油,醃製30分鐘。清水煮沸,胡蘿蔔和黃瓜焯水30秒,蝦仁焯水30秒。倒入食用油,放入薑絲,大火爆香。倒入食材,加鹽、料酒,翻炒均勻。放入蔥末,翻炒出鍋。

炒蝦仁怎麼炒

1、蝦仁加鹽、料酒,食用油,醃製30分鐘。

炒蝦仁怎麼炒

2、清水煮沸,胡蘿蔔和黃瓜焯水30秒。

炒蝦仁怎麼炒

3、蝦仁焯水30秒。

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4、倒入食用油,放入薑絲,大火爆香。

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5、倒入食材。

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6、加鹽、料酒,翻炒均勻。

炒蝦仁怎麼炒

7、放入蔥末,翻炒出鍋。

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營養價值:

1、蝦營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦仁含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦仁的甜味就越高。

2、蝦仁和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦仁中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物。

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