蛋撻200度烤多長時間
最佳答案 二十分鐘。用料:純牛奶100毫升、淡奶油100毫升、蛋黃4個、糖粉32克、煉乳一小勺、蛋撻皮12個。純牛奶、淡奶油、煉乳、糖放碗裡攪拌,直到砂糖融化。加入蛋黃攪均均勻,過篩。蛋撻液倒進蛋撻皮中,放入預熱好的烤箱,上下火200度,中層烤大概15—20分鐘。觀察蛋撻有焦化即可。
二十分鐘。用料:純牛奶100毫升、淡奶油100毫升、蛋黃4個、糖粉32克、煉乳一小勺、蛋撻皮12個。
1、純牛奶、淡奶油、煉乳、糖放一個碗裡攪啊攪,直到砂糖融化。
2、把蛋黃放進去攪均。
3、過篩更細膩。
4、把蛋撻液倒進蛋撻皮裡,七八成滿的樣子。
5、放入預熱好的烤箱,上下火200度,中層烤大概15—20分鐘。
6、觀察蛋撻上色,有焦化基本上就差不多了。