豆沫粉怎樣煮
最佳答案 準備材料：豆沫粉，青菜、胡蘿蔔、粉條、芝麻醬、鹽、五香粉、熟花生。將豆沫粉倒入碗中，胡蘿蔔切絲備用。在鍋中放水，放入胡蘿蔔，粉條煮開，放入食鹽和五香粉調味。將豆沫粉倒進去，大火煮開煮熟。
準備煮豆沫的材料：豆沫粉，青菜、胡蘿蔔、粉條、芝麻醬、鹽、五香粉、熟花生。
１、首先將購買的豆沫粉倒入碗中，備用。
２、清洗乾淨一個胡蘿蔔，用刀切成胡蘿蔔絲備用。
３、在鍋中放水，放入胡蘿蔔，粉條煮開，放入食鹽和五香粉調味。
４、將豆沫粉倒進去，大火煮開煮熟。
５、放適量青菜，轉成小火再熬煮一會就可以關火。
６、最後將熬煮好的豆沫盛裝到碗中，放上一些熟花生，淋上一點芝麻醬就可以食用了。
豆沫是一種廣泛流傳於邯鄲和河南北部的特色小吃，主要原料為小米、花生、芝麻、蔬菜。其起源據傳與商代的伯夷和叔齊有關，伯夷與叔齊餓死首陽山後，殷都人感其氣節，紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫”。
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