燉菜鹹了怎麼補救
最佳答案 增加調味品和增加菜品。加水：增加一點淨水，將鹽分沖淡即可。加糖：糖的味道可以充分化解鹽的鹹味。加醋：醋的味道會大大緩解鹹味。
一、增加調味品
１、加水：做法增加一點淨水，將鹽分沖淡即可。
２、加糖：糖的味道可以充分化解鹽的鹹味。不過切記，不可放錯成味精，會適得其反，讓菜變得更鹹。
３、加醋：醋的味道會大大緩解鹹味，不太能吃辣的人群可以嘗試這個方法。
二、增加菜品
１、加入土豆：土豆吸收水分的本領極強，同時也可以吸收鹹味，讓菜色味道更均勻。
２、加雞蛋：雞蛋同樣能夠吸收鹹味，緩解菜的鹹味。記住要放入的是白煮蛋，不要做成蛋花湯了。
３、加原材料：如果還有剩餘的菜沒有放入進去，就可以新增進去減少鹽味。
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