鵝蛋炒春芽有什麼功效

日期:2023-05-30 分類:趣味生活 投稿:tangchao

最佳答案 清熱解毒:春芽的味道雖苦,卻有清熱解毒的功效。伴著鵝蛋一起炒,食用之後,可以涼血,起到清熱解毒的作用。抗衰老:春芽中含有大量的蛋白質、鈣、維生素C,可以起到補陽滋陰、抗衰老的功效。補血:鵝蛋中含有鐵質和鈣質,春芽中含有大量的蛋白質和維生素C,兩者營養物質結合能起到補血補鐵的作用。

鵝蛋炒春芽有什麼功效

1、清熱解毒:在中醫看來,春芽的味道雖苦,卻有清熱解毒的功效。在春天來臨,香春樹剛剛發芽的時候,採摘香春樹上的嫩芽,伴著鵝蛋一起炒,食用之後,可以涼血,起到清熱解毒的作用。多火旺盛的人,千萬不要錯過這個時期,每天多用鵝蛋炒春芽吃,可以讓自己臉上的痘痘消失。

2、抗衰老:春芽中含有大量的蛋白質、鈣、維生素C,可以起到補陽滋陰、抗衰老的功效。愛美的女性朋友,不要怕苦,春芽的味道雖然略帶苦味,但是,經過鵝蛋翻炒之後,這種苦味基本可以忽略不計,食用之後,可以延緩衰老。

3、補血:鵝蛋中含有較高的鐵質和鈣質,而春芽中含有大量的蛋白質和維生素C,用鵝蛋炒春芽,可以讓兩者的營養物質結合在一起,起到補血補鐵的作用。身體虛弱、貧血的婦女可以多吃,不過,內臟損傷的患者禁食。

4、抗癌:這是川渝民間的一種說法,將春芽洗乾淨之後,切成碎末,將兩個鵝蛋敲開,放入碗中,再加入切碎的春芽,撒入適量鹽,用筷子攪拌均勻。將油鍋燒熱,倒入攪拌好的春芽和鵝蛋,將其均勻攤在鍋子裡面,煎好之後就可以食用了。

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