發黴的粽葉怎麼去除黴再用
最佳答案 用清水洗乾淨後再浸泡於濃鹽水中２～３個小時，拿出漂淨的粽葉於陰涼通風處涼幹後即可再次使用。
用清水洗乾淨後再浸泡於濃鹽水中２～３個小時，拿出漂淨的粽葉於陰涼通風處涼幹後即可再次使用。粽葉，天然生長，無毒害，無汙染，並且年年可採，季季可收，做為食品包裝，具備無汙染和使用的“一次性”。因此，被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。
粽葉的營養價值
《本草綱目》中早就有記載，粽葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利於、癰腫等功效，近年來研究證明，箬竹葉多糖物具有抗癌效果，《中藥大詞典》中也介紹粽葉有清熱止血、解毒消腫，治吐血、喉痺、癰腫等功用。
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