幹豆角怎麼炒
最佳答案 用料：幹豆角１００克、豬肉５０克、花生油１５毫升、醬油１０毫升、蒜１０克、鹽１克、剁辣椒適量。用冷水泡幹豆角１到２小時。鍋燒７成熱，倒入適量花生油，並加入肥肉，炸出油至金黃色。加入幹豆角翻炒。加入少許鹽，剁辣椒，繼續翻炒。加入大蒜，炒出香味，加少量冷水煮。
用料：幹豆角１００克、豬肉５０克、花生油１５毫升、醬油１０毫升、蒜１０克、鹽１克、剁辣椒適量。１、用冷水泡幹豆角1到２小時。
２、鍋燒７成熱，倒入適量花生油，並加入肥肉，炸出油至金黃色。
３、加入幹豆角翻炒。
４、加入少許鹽，剁辣椒，繼續翻炒。
５、加入大蒜，炒出香味，加少量冷水煮一會兒。
６、加入味精，生抽，即可出鍋。
幹豆角，又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾曬乾或者烘乾，曬乾後成品為黑色，易碎。