高壓鍋使用注意事項
最佳答案 用前檢查：使用時，檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留飯粒堵塞。若被食物堵塞，應將電源拔掉，冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用。鍋蓋到位：鍋蓋手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹製食物。不要擅自加壓：鍋內壓力大小有嚴格的技術引數，私自拆開，改變原有結構會造成爆炸。
1、用前檢查：使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將電源拔掉，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。
2、鍋蓋到位：鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹製食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。
3、不要擅自加壓：有稍微懂點電壓力鍋原理的朋友就開啟底蓋，自己調壓力開關，殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術引數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，私自拆開，改變原有結構貨設計造成鍋爆人傷的嚴重後果，廠家可不負責，千萬不可冒這個險。
4、不要盛裝過滿：使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
5、不要中途開蓋：在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。