gb18187是好醋嗎
最佳答案 是。它是一個國家頒佈的釀造食醋的一個技術執行標準，標準規定了釀造食醋的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、包裝、運輸、貯存的要求。此技術執行標準於２００２年１月３１起實施，適用於調味用釀造食醋，不適用於保健用釀造食醋。
ＧＢ一Ｔ１８１８７既不是勾兌醋也不是發酵醋。它是一個國家頒佈的釀造食醋的一個技術執行標準，標準規定了釀造食醋的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、包裝、運輸、貯存的要求。此技術執行標準於２００２年１月３１起實施，適用於調味用釀造食醋，不適用於保健用釀造食醋。
醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。醋中國古稱酢、醯、苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文。同時把醋稱之為苦酒，也同樣說明醋是起源於酒的。
中國著名的醋有神秘湘西原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋。經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以緩解感冒引起的併發症的作用。