紅棗變潮還能吃嗎
最佳答案 不能。紅棗因存放不當導致受潮，其中的糖分、蛋白質、維生素等營養成分都會受到影響，還可能被細菌等微生物侵襲，導致出現發酵酒味、腐爛黴味等情況，這樣的紅棗食用後對身體不利。
紅棗變潮不能吃。紅棗因存放不當導致受潮，其中的糖分、蛋白質、維生素等營養成分都會受到影響，還可能被細菌等微生物侵襲，導致出現發酵酒味、腐爛黴味等情況，這樣的紅棗食用後對身體不利。
紅棗營養價值：
經常食用紅棗的人很少患膽結石，這是因為棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。
紅棗富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，食用紅棗有十分理想的食療作用。
紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。