黃豆泡多久

日期:2023-04-03 分類:趣味生活 投稿:caodan

最佳答案 12小時。要經過長時間浸泡,讓黃豆充分發漲,破壞細胞壁,豆子中的蛋白質等營養物質才能更好被人體吸收利用,但夏季溫度高,浸泡時間長,黃豆容易變味變質,建議放入冰箱冷藏浸泡,抑制細菌等微生物的滋生,泡發12小時以上,漿液質地更細膩,營養物質也更易吸收。

黃豆泡多久

12小時。要經過長時間浸泡,讓黃豆充分發漲,破壞細胞壁,豆子中的蛋白質等營養物質才能更好被人體吸收利用,但夏季溫度高,浸泡時間長,黃豆容易變味變質,建議放入冰箱冷藏浸泡,抑制細菌等微生物的滋生,泡發12小時以上,漿液質地更細膩,營養物質也更易吸收。

浸泡黃豆的水可以打豆漿嗎:

不建議用來打豆漿。一方面長時間浸泡黃豆的水,會滋生較多的細菌等微生物;另一方面泡過豆子的水,水質也不夠好,如果直接用來打豆漿的話,豆漿口感不好,建議重新換上純淨水或乾淨的飲用水打豆漿為宜,豆漿汁會更香醇甘甜好喝。

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