黃皮南瓜怎麼做好吃
最佳答案 食材：南瓜、雞蛋、植物油、麵包糠、澱粉、鹽。南瓜去皮切條，去掉中心瓜瓢，切成寬1釐米長4釐米小段。南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。控幹水分，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。雞蛋打散，南瓜條均勻裹上蛋液。
1、食材準備：南瓜、雞蛋、植物油、麵包糠、澱粉、鹽。
2、把南瓜去皮切條， 去掉中心的瓜瓢，然後切成1釐米寬4釐米長的段。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。
4、醃好的南瓜段會出水，控幹水分後，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。
5、雞蛋打散。
6、把南瓜條均勻的裹上蛋液。
7、再沾上面包糠。
8、靜止3分鐘左右。
9、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃。
10、並且變硬後瀝乾油撈出。
11、大火燒開油，下南瓜條復炸一次撈起瀝油即可。
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