甲魚怎麼做好吃
最佳答案 用料：甲魚１只、幹香菇８朵、春筍１棵、枸杞１０粒、紅棗１０顆、鹽２勺、料酒２勺、純淨水１５００毫升、蔥段４段、薑片４片。甲魚切塊浸泡３小時。煮一鍋清水，放入蔥段薑片，料酒，甲魚塊，煮５分鐘。枸杞、幹香菇泡發，紅棗洗淨，冬筍焯水切塊。甲魚塊和蔥段，薑片，香菇一起放入電飯煲內膽中。
用料：甲魚１只、幹香菇８朵、春筍１棵、枸杞１０粒、紅棗１０顆、鹽２勺、料酒２勺、純淨水１５００毫升、蔥段４段、薑片４片。
1、甲魚切塊浸泡３小時。煮一鍋清水，放入蔥段薑片，２勺料酒，甲魚塊，煮５分鐘，為去除腥氣。
2、枸杞，幹香菇泡發，紅棗洗淨，冬筍提前焯水切塊。
3、甲魚塊和蔥段，薑片，香菇一起放入電飯煲內膽中，加入純淨水沒過甲魚塊。
4、啟動煲湯功能，耗時90分鐘。
5、時間到加入筍塊，再次啟動煲湯功能，煲湯完成後，加入紅棗和枸杞。
6、加鹽調味，最後燉２０分鐘，即可出鍋。
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