姜幹了還可以吃嗎
最佳答案 可以。幹生薑在未腐爛和發黴的情況下是可以正常食用的，乾薑並沒有產生毒素，只是水分蒸發了，可以放心食用。
可以。幹生薑在未腐爛和發黴的情況下是可以正常食用的，乾薑並沒有產生毒素，只是水分蒸發了而已，故可以放心食用。
生薑飲食禁忌
１、芹菜
芹菜營養價值很高，但是食用芹菜的時候建議不要搭配生薑，芹菜中放生薑雖不會產生有害物質但會影響菜餚的口感，產生鹹味和苦味相加的古怪味道。
２、生魚
平常認識中常將魚處理好後放生薑去腥，但其實生薑放在生魚上面去腥的效果並不好，因為生魚中的蛋白質和生薑會發生衝突，生薑去腥的效果會下降，一般等到魚五六成熟時再放生薑效果更佳。
３、白酒
生薑是熱性的食物，白酒一般也是熱性的，兩種食物搭配食用容易上火，人會有燥熱感，而且生薑和白酒的刺激性都比較大，食用較多可能會導致便秘。
４、兔肉
兔肉和生薑兩種食物不宜搭配使用。兩種食物的反差比較大，一種是熱性，一種是寒性，同食的時可能會導致腸胃不適。
５、韭菜
韭菜中放生薑會對韭菜的口感造成影響，韭菜食用時會帶有酸味。