餃子怎麼凍才不裂

日期:2024-07-16 分類:趣味生活 投稿:chenyi

最佳答案 將水餃放入冰箱,凍一段時間拿出,摸餃子皮是否變硬,凍到變硬後取出。準備保鮮袋,把水餃掰下來,放入保鮮袋中去除空氣,套一個保鮮袋確保餃子的水分不會被冰箱吸乾。調餡兒時多放油少放水,餃子不容易凍裂。

餃子怎麼凍才不裂

方法一:

1、將水餃放入冰箱後,先凍上一段時間拿出,摸一下餃子皮是否變硬了,如果不硬就再凍一會直到變硬後取出。

2、準備保鮮袋,把水餃一個個掰下來,放入保鮮袋中去除空氣,再套一個保鮮袋確保餃子裡的水分不會被冰箱吸乾。按照以上方法,餃子凍上一個月也不會凍裂。

方法二:

調餡兒的時候多放油少放水,餃子就不容易凍裂。

方法三:

準備速凍的餃子,和麵時不要放雞蛋,餃子一凍硬馬上裝食品保鮮袋,紮緊口。

速凍餃子煮幾分鐘才熟

一般需要15-20分鐘。

速凍餃子在鍋中煮的時間需要把控好,若是時間較短,餃子並沒有完全熟透,餃子皮還有發白的情況,這樣的餃子不建議食用,若是時間過長,餃子皮容易出現破損的情況,營養物質的流失也較多,一般煮速凍餃子控制在15-20分鐘即可。