滷鴨爪怎麼做
最佳答案 食材準備：鴨爪４００克、桂皮１根、草果１粒、香蔥、生薑、調料、調和油、白糖、生抽、老抽、鹽巴、味精、椒鹽、十三香各適量。坐鍋上火，倒入調和油、白糖待糖炒出焦黃色。倒入鴨爪，放入桂皮草果生薑翻炒裹上焦糖味。倒入生抽、老抽、鹽巴、味精、十三香。
１、食材準備：鴨爪４００克、桂皮１根、草果１粒、香蔥、生薑、調料、調和油、白糖、生抽、老抽、鹽巴、味精、椒鹽、十三香各適量。
２、坐鍋上火倒入調和油倒入白糖待糖炒出有點焦黃色。
３、倒入洗淨的鴨爪。
４、放入桂皮草果生薑翻炒裹上焦糖味。
５、倒入生抽。
６、倒入老抽。
７、倒入鹽巴。
８、倒入味精。
９、倒入十三香。
１０、倒入椒鹽滷煮半個小時這樣比較入味。
１１、成品。
