麥芽糖可以做什麼甜品或零食
最佳答案 核桃糖、花生糖、糖麻花、軟糖、龍鬚糖等。核桃糖材料：核桃仁２００ｇ，白芝麻２０ｇ，綿白糖４００ｇ，麥芽糖１湯匙（１５ｇ），香油１茶匙。將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用，準備一個耐熱器皿，在器皿內壁上塗上香油備用。
核桃糖、花生糖、糖麻花、軟糖、龍鬚糖等。
核桃糖材料：核桃仁２００ｇ，白芝麻２０ｇ，綿白糖４００ｇ，麥芽糖１湯匙（１５ｇ），香油１茶匙。
1、將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用，準備一個耐熱器皿，在器皿的內壁上塗上香油備用。
2、將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水，在鍋中不斷攪動，加入１湯匙的麥芽糖一起攪動。
3、糖一會兒會出現大泡，待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻，輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻。
4、離火倒入準備的器皿中，並用鏟子壓緊實，放涼後，切成小塊即可享用。
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