米飯在冰箱裡放了三天還能吃嗎

日期：2023-03-09 分類：趣味生活投稿：zhangxu

最佳答案不能。放在冷藏室的米飯2天以內可以吃。冰箱冷藏溫度是5°C左右，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保鮮箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。

米飯在冰箱裡放了三天還能吃嗎

不能。放在冷藏室的米飯2天以內可以吃。冰箱冷藏溫度是5°C左右，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保鮮箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。

放冰箱儲存的方法：

吃不完的剩飯放冰箱的時候，用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。

１、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要透過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。

２、忌反覆加熱和冷藏剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了。