魔芋絲燙幾分鐘熟
最佳答案 兩分鐘即可。魔芋絲在水開之後，入鍋中燙２分鐘左右，撈起來過涼水瀝乾即可。魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素Ａ、維生素Ｂ等，葡甘聚糖含量豐富。
兩分鐘即可。魔芋絲在水開之後，入鍋中燙２分鐘左右，撈起來過涼水瀝乾即可。魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素Ａ、維生素Ｂ等，葡甘聚糖含量豐富。
魔芋因品種不同其主要營養成分有所差異，如白魔芋中葡甘聚糖含量較高，幹物質中葡甘聚糖可達６０％以上，而澱粉含量則較低；疣柄魔芋含葡甘聚糖量極低，澱粉含量卻高達７７％。以１００克乾重計，魔芋幹物質含量一般為２０克左右，葡甘聚糖３０～６０克，澱粉１０～５０克，可溶性糖１.５～１０克。