木耳焯水之後怎樣儲存

日期:2023-01-26 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 將焯水後的木耳瀝乾水分,儘量保持木耳表面的乾燥。準備一個無油無水潔淨的保鮮碗,將木耳倒入其中,再密封蓋好蓋子,放入冰箱冷藏。還可在木耳表面淋上少許油、撒適量鹽,利用油隔絕細菌入侵,鹽起到防腐殺菌作用,可更長久維持木耳的新鮮度,大約可儲存48小時左右。

木耳焯水之後怎樣儲存

將焯水後的木耳放入鏤空籃子中瀝乾水分,儘量保持木耳表面的乾燥。準備一個無油無水潔淨的保鮮碗,將木耳倒入其中,再密封蓋好蓋子,放入冰箱冷藏。還可在木耳表面淋上少許油、撒適量的鹽,利用油隔絕細菌入侵,鹽起到防腐殺菌的作用,可更長久的維持木耳的新鮮度,大約可儲存48小時左右。

焯水過的木耳可以放多長時間:

冰箱冷藏可以放2天左右。新鮮木耳經過焯水後其表面的細菌已經被殺死,基本達到熟制可食用狀態,將其密封放入冰箱冷藏可儲存2天左右,但如果是放在室溫下,10度左右的話,密封可以放12個小時,20度左右的話,不可以超過8小時,若溫度高於25度的話,不能超過6小時,否則木耳會滋生大量的細菌,繼續食用對健康不利,可能出現腹瀉、腹痛等不適症狀。