哪些食物中富含葉酸
最佳答案 蘆薈、燕麥、西蘭花、胡蘿蔔、奇異果等。蘆薈每一百克中含葉酸85到120微克，是綠色蔬菜中葉酸含量最高的一種，購買新鮮蘆薈後，儘快使用微波爐、快炒或者迅速過水燙後烹調，保持其營養價值。
1，蘆薈，蘆薈每一百克中含葉酸85到120微克，蘆薈可以說是綠色蔬菜中葉酸含量最高的一種，建議購買新鮮蘆薈後，儘快使用微波爐、快炒或者是迅速過水燙後烹調，保持其營養價值。
2，燕麥，每一百克燕麥中含葉酸190微克，燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，有豐富的維他命b族，特別是葉酸，可以幫助胎兒生長。一般建議可泡成粥類，或將其混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。
3，西蘭花，每一百克西蘭花中含葉酸120微克，西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕婦便秘的困擾，是孕期食材的最佳選擇。
4，胡蘿蔔，一百克胡蘿蔔中含葉酸67微克，胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，具有抗氧化活性，其葉酸的含量也十分豐富，建議可將胡蘿蔔洗淨後，打成果汁食用，會是最直接攝取最多葉酸的方式。
5，奇異果，每一百克中含葉酸，奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類，其豐富的維他命c也能使葉酸穩定，對人體吸收利用率具有相輔相成的作用。