藕尖怎麼儲存
最佳答案 放入清水中浸泡，隔兩天換次水，可儲存一星期左右且鮮脆度不減。短時間保鮮的話，最簡單方法是用保鮮膜打包，放在冰箱冷藏。藕尖無好壞之分，任意長短粗細的均可，只是要注意，儘量選購鮮嫩的品種。尖芽上若長出了小花，肯定是老的；用手一掐，水越多的越鮮嫩。
藕尖可放入清水中浸泡，隔兩天換次水，可儲存一星期左右且鮮脆度不減。短時間保鮮的話，最簡單方法是用保鮮膜打包，放在冰箱冷藏。藕尖無好壞之分，任意長短粗細的均可，只是要注意，儘量選購鮮嫩的品種。尖芽上若長出了小花，肯定是老的；用手一掐，水越多的越鮮嫩。
藕尖的功效與作用：
1、降低膽固醇
人們食用藕尖以後，能吸收大量的黏液蛋白，它進入人體以後，能與人體內的膽酸鹽相結合，可以加快人體內膽汁酸排出，並能阻止膽固醇在身體裡淤積，另外它進入人類血液以後，還能清除血液中預計到達護唇，可以讓血液中膽固醇數量下降，能在預防高血脂的同時提高人類心血管健康水平。
2、增加食慾促進消化
藕尖是一種口感鮮嫩，味道清香的健康食材，它還含有豐富的鞣質，這種物質可以直接作用於人類的腸胃機能，促進腸胃蠕動，又能加快消化液分泌，人們食用它以後能開胃消食增加食慾，而且能提高腸胃的消化功能。
3、清腸排毒緩解便秘
藕尖中還有大量的膳食纖維，這些膳食纖維進入人體以後會吸水膨脹，而且能加快腸胃蠕動，可以促進人體內垃圾和腸胃中食物殘渣的代謝，能防止有毒物質在身體內堆積，所以人們食用藕尖以後能清腸排毒潤腸通便。