平底鍋可以在電磁爐上用嗎
最佳答案 可以。但必須使用鐵質或含鐵質材料製造的鍋具。並且電磁爐對鍋具的形狀也有特殊要求，底部平坦、與電磁爐加熱接觸面積直徑不小於１２釐米、外延不大於電磁爐加熱區的鍋具才是適用於電磁爐的鍋具。另外，與燃氣灶不同，電磁爐的面板對承重也有一定要求，通常要求鍋具與鍋中食材、湯汁的重量總和不大於４公斤。
平底鍋可以在電磁爐上用。適合電磁爐用的，一定是平底鍋，但必須使用鐵質或含鐵質材料製造的鍋具。並且電磁爐對鍋具的形狀也有特殊要求，底部平坦、與電磁爐加熱接觸面積直徑不小於１２釐米、外延不大於電磁爐加熱區的鍋具才是適用於電磁爐的鍋具。另外，與燃氣灶不同，電磁爐的面板對承重也有一定要求，通常要求鍋具與鍋中食材、湯汁的重量總和不大於４公斤（不同品牌、型號可能略有差別），過大的重量有可能導致電磁爐灶面板的損壞。
電磁爐不適用的鍋類容器：
１、鋁、銅為材料之容器、鍋。
２、容器底部直徑不超過１２ＣＭ者。
３、容器底部凸凹高度大於２ＣＭ者。
４、不鏽鋼雙層複合底鍋（非電磁爐專用）。