千層皮粘鍋是怎麼回事
最佳答案 應該只能用不粘鍋，用普通平底鍋，除非加很多油，不然真的很粘鍋。特別注意煎的時候要小火，麵糊倒進鍋裡攤平後不要翻面，每煎完一張餅皮要用涼抹布把鍋底冷卻一下再煎下一張。
應該是隻能用不粘鍋做哦，我也試過用普通平底鍋，除非加很多油，不然真的很粘鍋。還有就是：煎的時候要小火；麵糊倒進鍋裡攤平後不要翻面；每煎完一張餅皮要用涼抹布把鍋底冷卻一下再煎下一張。換隻不粘鍋再試試吧，祝你成功！
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